lauantai 14. toukokuuta 2016

Mikä ihmeen nyhtökaura?

Tällainen nettilainaus vastaukseksi...

KASVISRUOKA

Kotimainen runsasproteiininen kauratuote tulee myyntiin kevään aikana.

Kotimaisesta kaurasta, härkäpavusta ja herneestä hiertämällä valmistettu ”täydellinen” proteiini haastaa lihatuotteet ravintoarvoiltaan. Nyhtökaurassa on tuotteesta riippuen proteiinia 27 – 31,4 g / 100 g, rasvaa 3,8 – 4,7 g / 100 g ja hiilihydraatteja 9,6 – 9,9 g / 100 g kohden.

– Hiilihydraatit tulevat pitkälti tuotteen kauraosuudesta, tarkemmin kauraleseestä eli sekin on hyvää hidasta hiilihydraattia, Itkonen selventää.

Kun nyhtökaurassa proteiinia on 27 – 31,4 g / 100 g, niin vastaavasti naudan vähärasvaisessa jauhelihassa (rasvaa 7 g) on 18,8 g, broilerisuikaleessa 21,3 g, maitorahkassa 9,8 g ja raejuustossa 16,4 g.

Eläinperäisiin proteiinin lähteisiin verrattuna nyhtökauran säilyvyys on parempi. Tuore liha ja kala täytyy käyttää muutaman päivän kuluessa ostamisesta, nyhtökaura säilyy jääkaapissa jopa pari kolme kuukautta.

– Tarkoitus oli kehitellä tuote, jonka kiireisinkin perheenäiti voi napata hyllyltä, jos tulee sellainen olo, että haluaisi syödä vähemmän lihaa, Reetta Kivelä sanoo.

16–20 euroa kilo

Gold&Green Foodsilta kerrotaan, että tuote tulee myyntiin pop up -tyylisesti kevään aikana ja myöhemmin tätä vuonna varsinaiseen myyntiin. Kilohinnaltaan se tulee olemaan noin 16–20 euron luokkaa.

– Meidän suositusvähittäismyyntihintamme tulee olemaan noin 16 euron luokkaa. Kauppias päättää lopulta kuitenkin hinnan itse. Me valmistajana taistelemme sitä vastaan, ettei hinta nousisi paljon. Haluamme, että tuote olisi saatavilla mahdollisimman monelle ilman hintapainetta, Itkonen sanoo.

Ilta-Sanomat uutisoi aikaisemmin tällä viikolla ekologisesti tuotetusta kotimaisista raaka-aineista valmistetusta kauratuotteesta, josta povataan Suomelle jopa uutta Nokiaa.

Elintarviketieteiden tohtori Reetta Kivelän ja hänen bisneskumppaninsa, toimitusjohtaja Maija Itkonen kutsuvat Gold&Green-proteiiniyhdistelmätuotettaan nyhtökauraksi.

Tuote ei kuitenkaan ole lihavalmiste vaan ilman lihaa, maitotuotteita ja kananmunia valmistettu vegaanillekin sopiva raaka-aine, joka sopii monenlaiseen kokkaukseen ja jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

– Meillä ei alunperinkään ollut tarkoitus matkia lihaa. Tämä on omanlaisensa tuote, joka mahdollistaa monipuolisen kokkauksen, yrityksen toimitusjohtaja Maija Itkonen kertoo.

Nyhtökaura saa ruskean pinnan parin minuutin paistolla. Kuvassa Golden&Green Foodsilta Reetta Kivelä. (KUVA: Antti Hämäläinen)

Tuote tullaan myymään jauhelihapakkauksen kokoisessa paketissa ja siinä tulee olemaan raaka-ainetta noin 250 g / paketti. Tuote on kypsää eli se ei vaadi kypsennystä, sen voi lisätä ruokiin sellaisenaan tai vain kuumentaa nopeasti lisukkeeksi.

– Koska tuote on täyttä tavaraa ja siihen ei ole lisätty vettä eikä muita ”täyteaineita”, niin 250 g:n pakkauksesta riittää hyvin kahden aikuisen ja kahden lapsen ruoka-annokseen, Itkonen lisää.

Ravintoarvot vertailussa

Nyhtökaura

Proteiinia 27 – 31,4 g / 100 g

Rasvaa 3,8 - 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatteja 9,6 - 9,9 g / 100 g

Naudan vähärasvainen jauheliha

Proteiinia 18,8 g / 100 g

Rasvaa 7 g / 100 g

Hiilihydraatteja 0 g / 100 g

Broilerisuikaleet

Proteiinia 21,3 g / 100 g

Rasvaa 4 g / 100 g

Hiilihydraatteja 0 g / 100 g

Maitorahka

Proteiinia 9,8 g / 100 g

Rasvaa 0,4 g / 100 g

Hiilihydraatteja 3 g / 100 g

Raejuusto

Proteiinia 16,4 g / 100 g

Rasvaa 1,5 / 100 g

Hiilihydraatteja 2,4 g / 100 g

Ravintoarvot: Gold&Green Foods, Fineli

Nyhtökaura sopii tavalliseen kotikokkaukseen.

Suora nettilainaus Helsingin Sanomista hiukan tuunattuna:

Nyhtökauraa kysytään enemmän kuin suomalaistehdas ehtii tuottaa – ”Kyselyjä on tullut joka puolelta maailmaa”

Tehdas aikoo lisätä tuotantoa ja palkata uusia työntekijöitä.

RUOKA 13.5.2016 17:27

Sirpa Pääkkönen

HELSINGIN SANOMAT

SARA AALTIO / HS

Nyhtökaurasta saa arkiruokaa esimerkiksi pastan kanssa.

SUOMALAINEN uutuustuote nyhtökaura tuli toukokuun alussa kauppoihin ja loppui saman tien monista paikoista.

”Tiesimme odottaa kovaa kysyntää, mutta yllätyimme silti. Joku kauppias tviittasi juuri, että hän oli tilannut kuusisataa nyhtökaurapakettia, mutta saanut vain kaksitoista”, Maija Itkonen sanoo.

Presidentti Niinistö nosti hybridisodankäynnin ja arktisen huippukokouksen esille Washingtonin tapaamisessa...

Suora nettilainaus Yle Uutiset-sivuilta hiukan tuunattuna:
Ulkomaat 13.5.2016 klo 20:57 | päivitetty 13.5.2016 klo 21:25

Presidentti Niinistö nosti hybridisodankäynnin ja arktisen huippukokouksen esille Washingtonin tapaamisessa

Tasavallan presidentti Sauli Niinistö otti Pohjoismaiden johtajien ja presidentti Barack Obaman neuvotteluissa esille toiveen hybridisodankäynnin vastaisen yhteistyön tiivistämisestä. Myös Euroopan turvapaikanhakijat ja arktisella alueella mahdollisesti järjestettävä huippukokous otettiin esille.

Niinistö tapasi suomalaistoimittajia yli tunnin kestäneiden neuvotteluiden jälkeen. Neuvotteluiden pääaiheisiin kuului Euroopan turvallisuustilanne ja Venäjä.

– Yhteinen näkemys oli, että tarvitaan dialogia, pyrkimystä saada Venäjä jälleen kansainväliseen järjestelmän piiriin, sanoi Niinistö.

Venäjän vastaisten pakotteiden osalta todettiin, että ne liittyvät olennaisesti Ukrainan kriisiin ja Minskin rauhansopimuksen toteutumiseen.

– Onko sopimuksen toteuttamisessa vähän enemmän nyt valoa, vähän vaikea arvioida tässä vaiheessa. Mutta saattaa olla, että aika työskentelee sen hyväksi, jolloin eräs tärkeä saavutus saataisiin aikaiseksi, ja sillä olisi selvä vaikutus Baltian ja Itämeren tilanteeseen jännitystä lieventävänä tekijänä, pohti Niinistö.

Valmiuksia hybridisodankäynnin varalta tehostettava

Niinistö otti esille hydridisodankäynnin, jonka osalta hän toivoo, että Yhdysvallat, Nato ja Euroopan unioni tehostaisivat yhteistyötä. Hybridisodankäynti yhdistelee valtiollisten, perinteisten sodankäyntimenetelmien joukkoon epätavallisia, ei-valtiollisia ja jopa rikollisia menetelmiä.

– Naton toimialaan ei suinkaan kuulu läheskään kaikki se, mitä hybridisodankäynnistä tiedetään, ja ennen kaikkea se, mitä siitä ei edes vielä tiedetä, mutta saattaa pulpahtaa pintaan, sanoi Niinistö.

Niinistöllä toivoo, että EU lähettäisi kansalaisilleen signaalin siitä, että se huolehtii kansalaistensa turvallisuudesta.

Huippukokous arktiselle alueelle?

Arktinen ulottuvuuskin puhutti. Yhdysvallat on nyt Arktisen neuvoston puheenjohtajamaa, Suomi vaihtuu puheenjohtajaksi ensi vuonna. Jos maailmanpoliittinen tilanne lientyy, Suomi voisi järjestää arktisella alueella suurvaltatapaamisen.

– Se on vähän kaukana oleva ajatus, mutta kyllä minä luulen, että kaikki sen nyt ymmärsivät, ettei meillä olisi mitään sitä vastaan ainakaan. Ja olen pitänyt sitä monissa keskusteluissa esillä, eikä täystyrmäystä nyt ainakaan ole tullut.

Niinistö alusti keskustelua pakolaisvirtojen osalta. Yhteinen kanta oli, että hädässä olevia autetaan, mutta se on tarkasti pystyttävä määrittelemään, ketkä ovat avun tarpeessa.

– Pelkästään silloin, jos tullaan – täysin ymmärrettävästi ihmiset totta kai aina pyrkivät hakemaan parempia olosuhteita, perheelle ja omalle elämälle – niin Euroopalla ei kyllä ole tällä hetkellä kovin paljon mahdollisuuksia, koska sellaisten ihmisten lukumäärä on valtava. Ja toisaalta niin kuin me näemme tuon kaaoksen hetkillä, se aiheuttaa vielä suurempia vaikeuksia niille, jotka ovat todellisessa, akuutissa hädässä.

Tilanne on Niinistön mukaan jossakin määrin rauhoittumassa, kun EU on ryhtynyt toimiin, eikä jokaisen jäsenmaan tarvitse erikseen pyrkiä hillitsemään maahantulovirtoja.

perjantai 13. toukokuuta 2016

Väliraportti: Lapin yliopisto ostakoon Lapin amk:n osake-enemmistön...

Alla olevassa artikkelissa todetaan: Mannisen ehdotuksessa Lapin yliopisto saisi 101 osaketta eli 50,5 prosentin enemmistön.

Näyttää siltä, että kysymyksessä on muodollinen, pakollinen "rauhoitusselvitys". Kaiken kaikkiaan tuon Lapin yliopiston aggressiivinen esiintulo oli aikanaan hämmentävä. Kemiläissilmälasien läpi katseltuna en näe em. asiakokonaisuudessa - "selvityksessä" - mitään positiivista. Mitä iloa on "suurella" osakemäärällä, kun kakku on jaettu Lapin yliopistolle 101 osakkeen turvin ärsyttävän 50,5%:n enemmistön muodossa...

Kyllä tässä käy mielessä ne vanhat toteamukset: Herrojen kanssa marjaan lähdöstä...

Suora nettilainaus Pohjolan Sanomista hiukan tuunattuna:

Väliraportti: Lapin yliopisto ostakoon Lapin amk:n osake-enemmistön

LAPIN UUTISET13.5. 18.45JUSSI LEINONEN

Lapin ammattikorkeakoulun suurin kampus sijaitsee Rovaniemen Rantavitikalla. Selvitysmies Hannes Manninen esitti väliraportissa, että omistuslinjauksen tulisi olla selvillä Lapin yliopiston ja opetusministeriön neuvotteluja strategiarahoituksesta. Niitä käydään 25. toukokuuta.

Riku Lavia

Rovaniemi, Tornio ja Kemi odottavat selvitysmies Hannes Mannisen lopullisen raportin valmistumista ennen kuin päättävät, myyvätkö ne Lapin Ammattikorkeakoulu Oy:n osakkeita Lapin yliopistolle.

Lapin Ammattikorkeakoulu Oy:n osakkeiden myynnissä Lapin yliopistolle ei ole esteitä. Näin toteaa omistajuuskiistaa selvitellyt Hannes Manninen väliraportissaan.

Osakkeita omistavat kunnat aikovat kuitenkin odottaa lopullisen raportin valmistumista, ennen kuin päättävät osakekaupoista.

Ote väliraportista on luettavissa Tornion kaupunginhallituksen ensin maanantain kokouksen esityslistalla. Mannisen ehdotuksessa Lapin yliopisto saisi 101 osaketta eli 50,5 prosentin enemmistön.

Tällä hetkellä Lapin ammattikorkeakoulun suurin omistaja on Rovaniemen kaupunki. Mikäli osakkeet myydään kuten Manninen ehdottaa, Rovaniemelle jäisi 32 osaketta eli siitä tulisi Lapin ammattikorkeakoulun pienin omistaja.

Kemille jäisi 34 osaketta ja Torniolle 33. Rovaniemen koulutuskuntayhtymä möisi kaikki kymmenen osakettaan.

Raportissa Manninen toteaa tehneensä esisopimukseen useita muutoksia, jotka tasapainottavat Kemin-Tornion alueen koulutusta suhteessa Rovaniemeen.

Tornion kaupunginhallituksen kokouksen esityslistan mukaan valtuustolle esitettäisiin, että se hyväksyisi osakekaupat.

Manninen kuitenkin sanoo pyytäneensä, että Tornion kaupunginhallituksen kokouksessa asia jätettäisiin pöydälle.

– Asiasta käydään vielä keskusteluja, koska yksimielisyyttä osapuolten välillä ei ole, hän kommentoi.

Tornion kaupunginjohtaja Timo Nousiainen kertoo, että esitys on maanantaina jäämässä pöydälle.

– On hyvä, että asia on esityslistalla. Hallituksen jäsenet pääsevät tutustumaan siihen, hän sanoo.

Nousiaisen mukaan Mannisen väliraportti on erittäin hyvin tehty, etenkin kun ottaa huomioon selvitysmiehen tehtävän hankalat lähtökohdat.

Kemissä kaupunginhallitus on varalta kutsuttu ylimääräiseen kokoukseen maanantaiksi. Kaupunginjohtaja Tero Nissinen kertoo, että Lapin ammattikorkeakoulun osakkeiden myyminen on tarkoitus ottaa listalle. On kuitenkin mahdollista, että osakekaupat jäävät kokouksessa pöydälle.

Myös Rovaniemellä valtuuston piti käsitellä osakekauppoja ensi maanantaina. Torstaina kaupunginhallitus kuitenkin päätti, että asiaa ei viedä maanantain valtuustoon.

Kehitysjohtaja Riitta Erola sanoo, että Rovaniemi odottaa loppuraporttia ennen kuin tekee asiassa päätöksiä. Erola on lukenut väliraportin, mutta ei halua kommentoida sitä.

Rovaniemi päätti jo helmikuussa myydä osakkeitaan Lapin yliopistolle. Myöhemmin myös Rovaniemen koulutuskuntayhtymä päätti myymisen puolesta.

Kemi, Tornio ja Kemi-Tornionlaakson koulutuskuntayhtymä Lappia tekivät valituksen Pohjois-Suomen hallinto-oikeudelle Rovaniemen myyntipäätöksestä.

Kemin valituksen mukaan myyntiasiassa esittelijä toiminut Rovaniemen kaupunginjohtaja Esko Lotvonen oli esteellinen, koska hän Lapin ammattikorkeakoulun hallituksen varapuheenjohtaja.

TAUSTA

Rovaniemen kaupunki on Lapin Ammattikorkeakoulu Oy:n suurin omistaja

Lapin Ammattikorkeakoulu Oy:ssä on 200 osaketta:

Rovaniemen

kaupunki 88 osaketta.

Kemin

kaupunki 44 osaketta.

Tornion

kaupunki 44 osaketta.

Rovaniemen

koulutuskuntayhtymä 10 osaketta.

Kemi-Tornionlaakson

koulutuskuntayhtymä 10 osaketta.

Lapin

yliopisto 10 osaketta.

Hannes Mannisen

väliraportin mukaan kauppahinta on 122 500 euroa osakkeelta.

“Asiasta käydään vielä keskusteluja, koska yksimielisyyttä osapuolten välillä ei ole.”

Hannes Manninen

Selvitysmies

Putin: Naton ohjuskilpi on askel kohti varustelukilpaa...

Suora nettilainaus Yle Uutiset-sivuilta hiukan tuunattuna:
Ulkomaat 13.5.2016 klo 16:43 | päivitetty 13.5.2016 klo 17:07

Putin: Naton ohjuskilpi on askel kohti varustelukilpaa

Venäjän presidentti Vladimir Putin sanoo, että asevoimien varustelusuunnitelmia on muokattava Eurooppaan rakennettavan ohjuspuolustusjärjestelmän takia.

Venäjän presidentti Vladimir Putin sanoo, että Yhdysvaltain Eurooppaan rakentama ohjuskilpi on askel kohti asevarustelukilpaa. Yhdysvaltain, Naton ja Romanian edustajat vihkivät eilen torstaina käyttöön Romaniassa Deveselun tukikohdassa sijaitsevan torjunta-aseman, joka on osa laajempaa ohjuspuolustusjärjestelmää. Tänään pidetään toisen torjunta-aseman rakennustöiden aloitusseremonia Puolassa.

Putin sanoi, että Venäjä ei aio tulla vedetyksi varustelukilpaan mutta asevoimien varustelusuunnitelmia pitää muokata Naton ohjuskilven takia. Putinin mukaan ohjuskilvestä koituvat uhat on typistettävä. Venäjä katsoo ohjuskilpihankkeen murentavan sen strategista ydinasepelotetta ja uhkaavan Euroopan sotilaallista voimatasapainoa.

Karttagrafiikka. — Kuva: Yle Uutisgrafiikka

– Tietenkin teemme kaikki välttämättömät toimet, jotta säilytämme strategisen voimatasapainon, joka on kaikkein luotettavin takuu suurimittaisten sotilaallisten konfliktien välttämiseksi, Putin sanoi valtiollisen RIA Novosti -uutistoimiston mukaan.

Naton pääsihteeri Jens Stoltenberg sanoi Romanian torjunta-aseman avajaisissa, että järjestelmä on puhtaasti puolustuksellinen.

Putin ei yhtynyt näkemykseen.

– Se ei ole puolustuksellinen järjestelmä, se on osa Yhdysvaltain strategista ydinasepotentiaalia, joka on sijoitettu periferiaan, tässä tapauksessa Itä-Eurooppaan, Putin sanoi.

Yhdysvallat ja sotilasliitto Nato ovat sanoneet, että ohjuspuolustusjärjestelmää ei ole suunnattu Venäjän ydinpelotetta vastaan. Nykyisten suunnitelmien mukainen järjestelmä ei edes kykenisi torjumaan ydinaseiskua Venäjän massiivisesta arsenaalista.

Putin: Iranista ei ydinaseuhkaa

Hanketta on perusteltu Iranin rakentamien ballististen ohjusten uhalla. Putinin mielestä Iran ei muodosta ydinaseuhkaa, kun Iranin kanssa saatiin viime vuonna solmittua sopimus kiistanalaisesta ydinohjelmasta.

– Missä nyt ovat nämä Iranin ydinaseuhat? Niitä ei ole. Itse Yhdysvallat allekirjoitti sopimuksen Iranin kanssa ja oli yksi sopimuksen aloitteentekijöistä, Putin sanoi.

– Siinä he tekivät oikein ja me tuimme tätä Yhdysvaltain hallinnon kantaa. Nyt uhkia ei ole mutta ohjuspuolustusjärjestelmän perustaminen jatkuu.

Kiista ohjuspuolustusjärjestelmästä hiersi Venäjän ja länsivaltojen suhteita jo ennen, kuin Krimin miehitys ja Itä-Ukrainan sota suistivat suhteet nykyiseen aallonpohjaansa.

Jännitteet näkyivät viime kuussa Itämerellä, kun Venäjän sotilaskoneet lensivät erittäin läheltä Yhdysvaltain USS Donald Cook -alusta, joka toimii osana ohjuskilpeä.